产妇分娩后的饮食，主要以调理产妇的身体体质，促使产妇分泌乳汁为目标，要根据产妇产后每一周的生理特点和身体复原情况和营养需求，以及坐月子所在的地域的气候环境情况来开展有针对性的配餐，有效的帮助产妇身体康复并让宝宝获得既营养又充足的乳汁。
广式月子餐广式月子餐
广式月子餐主要是针对岭南的潮湿暑热的地域性气候导致身体普遍呈阳热、湿热质，气虚阴虚，脾虚弱痰湿重的症状的身体症候特点，用饮食来调理在岭南地区生活的产妇的身体的餐饮方式。其核心在于汤饮药膳。我们沿袭广东人喜欢用汤饮来调理身体的食疗传统，用各种食材辅以常用的中药来调节产妇在产褥期间出现的各种身体症状和生理现象，减轻产褥期的常见不适，形成独特的 广式月子餐。
广式月子餐饮食原则：
广式月子餐同样遵循“精”“杂”“稀”“软”的饮食原则。产后过量的饮食除了让产妇在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外，对于产后的恢复并无益处。如果是母乳喂养婴儿，奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5的量；如果奶量正好够宝宝吃，则食量与孕期等量即可。“精”指每一餐食用的品种要多而每一样的量要少，食物要含丰富的蛋白质，钙铁锌等矿物质，多种维生素等。“杂”指饮食结构丰富，肉类、蔬菜类、豆类、水果类、等各类食材品种要多样化。“稀”指主食辅食烹制时都要水分多一些。“软”指产妇所吃的食物均需要煮得软、绵、趴一些 ，易于消化。
产妇膳食所需营养
产妇每天需要的热量约为3000千卡，其中应包括蛋白质100～200克，相当于每公斤体重2克；钙质2克，铁15毫克。
如果孕妇每日能吃主食50O克，肉类或鱼类150～200克，鸡蛋3～6个，豆制品100克，豆浆或牛奶250～500克，新鲜蔬菜500克，每顿饭后吃水果1个(苹果、橘子都可以)，基本上就可满足哺乳期的营养需要。因此，产妇不必吃大量的滋补品，而应根据自己的身体需要进行适当的补充营养就可以了，荤素搭配、容易消化、保证营养。
营养月子餐配餐原则：阶段性食补
产妇分娩后的饮食，要根据不同时期的生理特点和身体复原情况以及坐月子所在的地域的气候环境情况来开展有针对性的配餐，只有这样做才能有效的帮助产妇身体恢复健康的同时让宝宝获得既营养又充足的乳汁。因此我们提倡阶段性进补。阶段性食补，这才是产后正确的饮食方式，更是符合科学的坐月子饮食。
顺产产妇月子餐阶段食补
产后第一周（1-7天）
以恢复肠胃功能（1~3天以小米等杂粮粥来调理）、恢复气血（1~3天以瘦肉动物血、菠菜来调理）、恢复伤口（2~3天以生鱼汤调理）、活血化瘀促进恶露排出（4~6天以鲤鱼汤调理），促进雌激素下降（4~6天以公鸡汤调理），通乳（5~7天以通草鲫鱼汤调理） 。
产后第二周（8-14天）
催乳(8~10天鲫鱼通草汤、鲤鱼尾黄豆汤、八爪鱼海参汤调理）
补肾固腰（9~14天杜仲腰花汤，板栗煲鸡
补中益气、活血化瘀（7~14天黄芪橘皮红糖粥、党参红枣炒米茶、鸡血藤红糖鸡蛋汤当归鸡汤来调理）
增乳（11~14天木瓜鲫鱼汤木瓜猪蹄汤榴莲乌鸡汤调理）
祛体寒 （7~14天核桃醪糟姜末汤做加餐）
产后第三、第四周（15天-月子结束）
滋养进补（党参淮山乳鸽汤 、虫草红枣炖甲鱼、莲子百合芡实排骨汤）
补气养血（当归田七炖乌鸡汤、八爪鱼猪肚猴头菇汤、章鱼猪尾煲红豆鸡血藤鸡肉汤、客家糯米酒煮鸡汤）
增乳（木瓜鲫鱼汤木瓜猪蹄汤榴莲乌鸡汤）
利水祛湿瘦身（冬瓜薏米猪腰汤 菊花北芪煲鹌鹑、香菇白菜汤）
送你7餐不重样的月子餐，餐餐美味，色香味俱全，这样搭配更合理
“无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉.”如果你是一位美食爱好者，或者，正在为每天做什么月子餐发愁，关注我吧~每天带给你不一样的菜单，解放你的大脑，让她欢喜~
月子餐可谓是身负重任，毕竟吃的好不好直接影响着产后妈妈身体的恢复，但也不能心急，一下子大补特补，随着自己的心情，想吃什么就吃什么，而是应该遵循黄金搭配法则，避开禁忌，科学合理地对待月子餐。下面就给大家分享7餐不重样的月子餐，保证餐餐美味，色香味俱全，这样搭配更合理。
第一餐：西红柿炒豆腐+炒豆芽菜+鲜肉小包子+慢炖苹果银耳羹
注：1.豆制品很有营养，但是你要是总做家常炒豆腐，产妇很容易吃腻歪，搭配西红柿炒，味道多了酸甜，产妇能够提升食欲。
2.炒豆芽菜，也是一个豆制品，调味料加的很少，加了一点生抽上色，产妇月子里能吃少量的生抽，别常吃就不会影响到奶水，起到提鲜作用，剖腹产就尽量别放有深色素的调料了，因为要长刀口，避免黑色素的沉淀。
第二餐：冬笋炒鸡蛋+西葫芦炒香菇片+油菜豆腐汤+米饭
注：油菜豆腐汤里面临出锅淋了薄薄的淀粉，不用太稠，影响口感。
第三餐：煎鸡蛋+清炒油麦菜+小肠炒青笋+青菜大白粥+红枣小蛋糕
注：此餐荤素搭配，比较清淡，适合当早餐，月子早餐搭配注意不要油腻，好吸收营养为主。
第四餐：鲜虾三鲜包+青菜土豆丝+枸杞胡萝卜粥
注：鲜虾三鲜包里面有虾肉，香菇和鸡蛋；枸杞胡萝卜粥里面可以根据产妇口味增减材料，尽量做到产妇爱吃。
第五餐：南瓜仁蛋堡+炒三鲜+炒油麦菜+牛肉炒柿子椒+香煎芝麻小饼+南瓜小米粥
注：月子餐忌辛辣，寒凉，上面的牛肉炒柿子椒，柿子椒不辣，最好不用青椒，还可以用彩椒也不辣。
第六餐：清炒花椰菜+紫菜蛋花汤+鹅肉炒胡萝卜+香菇酿肉盅
第七餐：西兰花蒸鸡蛋+炒菜心+大拌菜+红枣拼红豆粥+黄金鸭馍馍
注：月子里少不得鸡蛋，但是总是吃煮鸡蛋或者炒鸡蛋难免吃腻，做成鸡蛋羹，淋一点生抽增味，加上营养的西兰花搭配着吃，换个口味也不错。